7 самых увлекательных кулинарных фестивалей в 2018 году в Австрии

Фото: Австрийский национальный туристический офис

О гастрономических фестивалях этого года рассказывает Австрийское туристическое представительство.

Wein am Berg

19.04.–22.04.2018, Зельден, Тироль

Фестиваль Wein am Berg («Вино на горе») приглашает всех гурманов и любителей вин насладиться многочисленными кулинарными и дегустационными радостями: от большого праздника готовки Grande Fête des Cuisiniers до легендарной бутылочной вечеринки Big Bottle Party. Тема года – «Австрия встречается с Великобританией».

На кухнях будут колдовать такие известные повара, как Джейзон Этертон (Jason Atherton: Pollen Street Social, London), Готфрид Прандль (Gottfried Prandl: Ötztaler Stube, Sölden), Хайвель Джонс (Hywell Jones: Restaurant Hywel Jones by Lucknam Park, Colerne) и Штефан Шпайзер (Stefan Speiser: Restaurant Apron, Wien).

Весенний фестиваль KüchenKult в Каринтии

3.05.-13.05.2018, Филлах, озеро Факер Зе, озеро Оссиахер Зее/ Каринтия

Кулинарный фестиваль KüchenKult («Культ кухни») – это свыше 10 мероприятий на более чем 10 разных объектах, в том числе в ресторанах, винотеках и садах в Каринтии. Лучшие повара и производители продуктов данного региона вместе представят свои рецепты в современных интерпретациях. Каждое мероприятие будет иметь свой центральный продукт: рыбу, спаржу, мясо, шампанское, пасту или лимон.

Готовить тут будут такие знаменитые австрийские повара, как Штефан Ластин (Stefan Lastin: Frierrs Feines Haus), Михаэль Церон (Michael Ceron: Der Zitrusgarten) или Бригитте Кауфман (Kaufmann&Kaufmann). Основной принцип этого фестиваля — высокая кулинария с корнями в местной кухни.

Венский кулинарный фестиваль

11.05–13.05.2018, Городской парк, Parkring / Weiskirchnerstraße / Johannesgasse, 1030 Вена

В рамках Венского кулинарного фестиваля будут предложены самые вкусные блюда Австрии. Именно это гласит девиз фестиваля, который пройдет в этом году уже в 11-й раз в Центральном городском парке.

Более чем в 150 торговых палатках можно будет полакомиться австрийскими деликатесами и другими продуктами.

Кулинарный путь свяятого Иакова

8 июля 2018, хижины Jamtalhütte (Гальтюр), Friedrichshafener Hütte и Heidelberger Hütte (Ишгль), Niederelbehütte (Каппль) и Ascherhütte (Зее)

Кулинарное лето 2018 года вновь обещает множество запоминающихся событий и гастрономических наслаждений. Мероприятия вдоль Кулинарного пути святого Иакова придутся по душе любому гурману, а также тем гостям региона, которые решили соединить горное путешествие с хорошей кухней.

После прогулки гости смогут в горной хижине отведать блюда, созданные специально для них именитыми шеф-поварами.

VieVinum

9-11.06, 2018, Хофбург, Вена

VieVinum, международный винный фестиваль, который проходит в Хофбурге, соберет под одной крышей виноделов и любителей винных напитков со всего мира.

Его участниками станут как отдельные виноделы, так и крупные винные дома с региональным и международным ассортиментом продукции.

Фестиваль кулинарии и искусства

17.08. — 09.09.2018, Санкт-Антон-ам-Арльберг Фестиваль самого высшего уровня состоится здесь вот уже в четвертый раз. 40 звездных шеф-поваров со всего света, 30 лучших виноделов и 30 первоклассных артистов разных жанров на протяжении трех недель с середины августа представят свое мастерство в Санкт-Антоне в Арльберге.

Куратором фестиваля уже не впервые выступит один из величайших шеф-поваров мира Экарт Витцигманн (Eckart Witzigmann). Особым гостем заявлен актер, винодел и ресторатор Жерар Депардье.

Впервые в рамках фестиваля будут проводиться различные мероприятия для широкой публики. В «Кампусе для гурманов в Арльберге» посетители смогут попробовать авторские блюда шеф-поваров, в Kids & Chef» детские команды сразятся в кулинарной дуэли, а в ходе «Кулинарной битвы» две команды по пять человек приготовят трапезу на 40 персон.

Eat & Meet

1.03.-31.03.2018, Зальцбург

В течение всего марта уже в десятый раз 130 мероприятий притянут гостей в исторический центр Зальцбурга, где можно будет насладиться разнообразными кулинарными изысками и получить незабываемые впечатления.

Около 60 ресторанов откроют двери новым идеям и подготовят обширную программу.

Источник

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *